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    秋水梨☆

    • 2012.08.31 Friday
    • 23:59
    2012090102520000.jpg
     
     最近秋めいて来ましたので…今夜は食後に秋の味覚♪
     
     
     県内産の特選秋水梨です10A0375.gif
     
     
     風味豊かでとってもジューシー、めちゃくちゃ美味しかったです01_30_10_41002716.gif10A0292.gif
     
     
     オススメですよ〜DIMG0135.gif
     
     
     さて、8月も今日で終わりですね☆
     
     
     今年も残り1/3です10A0566.gif
     
     
     B'zのライヴチケット10A0512.gifは当たらなかったけど…
     
     
    先ずは短い秋を存分に楽しまなくっちゃ〜DIMG0185.gif10A0373.gif
     
    2012090102530000.jpg
     
     ↑お散歩の帰り道に結局大雨に降られ…ダッシュで激写したコスモスさんです01_30_10_45000168.gifDIMG0003.gif(笑) 


    草木虫魚

    • 2012.08.30 Thursday
    • 23:11
     
     早起きは三文の徳10A0314.gif
     
     
     今朝見付けた…スパイダーマン〜29_30_10_43000530.gif10A0930.gif(笑)
     
    2012083006210000.jpg
     
     ついでに…彼方此方で小さい秋も発見10A0379.gif
     
    2012083006050000.jpg
     
     椎の実が沢山♪
     
    2012083006050001.jpg
     
     柿も色付き始めていますstart.gif
     
    2012083006000000.jpg
     
     草木虫魚を愛でながら…
     
     
    今年も季節の味覚を楽しみたいと思いますDIMG0188.gif
     
     
     大好物の岐阜の富有柿をstart.gif、今年もお取り寄せしなくちゃ01_30_10_05000372.gif


    雨上がりの朝☆

    • 2012.08.30 Thursday
    • 06:48
     お早うございます〜今朝は久し振りに10A0314.gifが出そうなので、
     
     
    嬉しくなってトコトコお散歩に...01_30_10_41002713.gifstart.gif
     
     
     カエルさんと高知龍馬空港↓
     
    2012083006300000.jpg
     
     アマガエルさんと高知龍馬空港(笑)↓
     
    2012083006310000.jpg
     
     波の音も聞こえなくなって、海上も次第に凪ぎに10A0365.gif
     
     
     さて…夏期講習も終盤!
     
     
     遠征の段取りをしなくちゃですkaeru2.gif10A0942.gif
     
    2012083006430000.jpg
     
     缶コーヒーは〜やっぱりDyDoっ29_30_10_43000530.gif10A0930.gif
     
     
     さっとん氏の大邸宅方面は霧が出てますな10A0481.gif
     
     
     よし、今日も1日元気に頑張ろうDIMG0185.gif10A0933.gif 


    おっ!

    • 2012.08.29 Wednesday
    • 23:13
    2012082923010000.jpg
     
     あれ?
     
     
     …ひよこちゃんぢゃないんだぁstart.gif
     
     
     1人テンション上がったのにぃぃぃ173.gif173.gif
     
     
     ひよこちゃんだったら行くのに!
     
     
     もう一生会えないのかなぁ...DIMG0148.gif(大袈裟〜10A0809.gif)
     
    2012082922590000.jpg

    豪雨

    • 2012.08.28 Tuesday
    • 23:23
    2012082823010000.jpg
     
     今日も朝からずっとゲリラ豪雨emo_09_001_0137.gif
     
     
     止んだ途端に晴れ間emo_08_002_0118.gif
     
     
     かと思えば、またゲリラ豪雨emo_20_404_0326.gif
     
     
     これだけ離れているのに…凄まじい台風が出来たものです10A0090.gifDIMG0003.gif
     
     
     帰宅途中に『屋根の下なら…』と10A0418.gifに寄るも、
     
     
    屋根の意味全くナ〜シ01_30_10_21002426.gif
     
     
     みんな、気休めの掌を顔に翳して給油10A0101.gif(笑)
     
     
     既にスーツの裾なぞびしょ濡れながら…やっぱり顔が雨水で濡れるのは不快の極みimage0038.gif
     
     
     釣りなら耐えられるのにネ・・・06_30_10_01003831.gif
     
     
     しかしながら、
     
     
    早く磯に行きたいのに…海況を知りたくない今日この頃な訳です。。。
     
     
     早くお天気にな〜れ23_30_10_10022114.gif10A0292.gif
     
     
     
     そうそう、今日はKOJIくんのお誕生日DIMG0073.gifDIMG0075.gif
     
       06_10_02_01027389.gif
     
     
     KOJIくんが達者な口から先に生まれて来たのなら…
     
     
    私は手に持った釣り竿から先に生まれて来ましたよ29_30_10_43000530.gif(笑)
     
     
     英語のスピーチ頑張って下さい〜いつか拝聴に伺いますよ〜DIMG0188.gif

    睨み合って…

    • 2012.08.27 Monday
    • 22:11
    2012082803570000.jpg
     
     …どちらも全く動きませんemo_11_001_0420.gif
     
     
     羽根が有る方の方は直ぐ様飛び立った方が…10A0101.gif
     
     
     あまりに長い睨み合いにstart.gifも買えず…別の自販機に01_30_10_41002713.gif
     
    2012082804060000.jpg
     
    2012082804060001.jpg
     
     此方は動きすぎて、ボタンを押す勇気が…DIMG0003.gif
     
     
     にしても、よく食べたものですなぁ〜06_30_10_01003831.gif(笑)
     
    2012082804060002.jpg
     
     台風の風が吹いていますemo_20_705_0025.gif
     
     
     emo_20_711_0087.gifさんたちもお食事が済んだら避難して下さいよ〜01_30_10_41002786.gif


    今日も味比べ♪

    • 2012.08.26 Sunday
    • 23:58
    2012082703520000.jpg
     
     コミナムくんに貰った鮎ちゃんたちですDIMG0064.gifDIMG0110.gif
     
     
     大事に大事にDIMG0104.gifに保管していました244.gif
     
    2012082703520001.jpg
     
     違う川で掛けたとの事で、それは是非!味比べを…と一緒に焼いてみました41.gif
     
     
     見事な程に…3匹全て食味が違いますemo_11_001_0420.gif
     
     
     恐らく…
     
     
    ↑この焼いた鮎たちは、上から順に…
     
     
    新荘川、仁淀川、オトリ…でしょうかDIMG0027.gif
     
     
     雌雄の違いは有るものの…香りが全く違いますstart.gif
     
     
     香りが少なく(きっと苦手な人に)食べ易いのはオトリと真ん中の鮎、
     
     
    鮎らしく、鮎が棲む河原そのままの蘚の香りが楽しめたのは1番上の良型♂の鮎でしたDIMG0135.gif
     
     
     川によってこんなにも香りが違うんですね〜鮎もとても興味深い魚ですkaeru2.gif
     
     
     コミナムくん、ありがとうでした〜美味しかったですよ〜46_30_10_20007825.gifkansya.gif


    花火♪

    • 2012.08.25 Saturday
    • 22:48
    2012082521010000.jpg
     
     今夜は帰宅するとすぐに、風に乗って花火の音103.gif
     
     
     慌てて玄関から飛び出し、暫し観覧kaeru2.gif10A0292.gif
     
     
     すると…
     
     
    更に遠方にも花火が01_30_10_05000372.gif
     
    2012082521040000.jpg
     
     同時に2箇所の花火を楽しんで、秋の風で夕涼み10A0679.gif
     
     
     今年最後の花火ですね10A0360.gif
     
     
     台風の波高で、海岸から消波ブロックで砕ける波の音が響いて来ますが…
     
     
    もう湿度たっぷりのジメジメした風は吹いていません10A0379.gif
     
     
     やっぱりよさこいが終わると、
     
     
    途端に秋を感じる…
     
     
    いつもの土佐の晩夏ですDIMG0188.gif
     
     
     最近では魔女も、
     
     
    窓を閉めて眠っていますemo_13_001_0094.gif
     
     
     皆さんも、寝冷えに気を付けて下さいませネ〜01_30_10_13004411.gif


    味比べ♪

    • 2012.08.24 Friday
    • 23:39
    2012082423590000.jpg
     
     今夜は西海様に戴いたアオリイカで、お刺身の味比べですDIMG0070.gif
     
     
     1杯のイカで何を比べるのかと言うと…
     
     
    お刺身の『切り方と食味』の違いですDIMG0140.gif
     
     
     ご存知イカは横向きに繊維が走り、
     
     
    横向きに切ると繊維に沿って=食感が良くなります10A0115.gif
     
     
     一方、縦に切ると…繊維を断ち切るので=身が柔らかく、甘味が増しますdeco_d_k_fumu.gif
     
     
     どちらも捨て難く、甲乙付け難いので…両方堪能してしまおうと思いまして01_30_10_45000168.gif
     
     
     食感重視か甘味重視か…欲張ってやっぱり甘くてコリコリがイチバンです(笑)
     
     
     良型だったので正直どちらも硬かったですが10A0101.gif、やはり…
     
     
    繊維を断ち切る方が早く甘味や旨味が出て来ますDIMG0064.gif
     
     
     因みに…イカは通常胴を縦に置くので、そのまま横方向に(胴に垂直に)繊維が入っていますDIMG0070.gif
     
    2012082420000000.jpg
     
     しかし魚は…通常魚体を横に置き、
     
     
    魚拓を取ったり、サイズを測ったり、お料理にしたりしますDIMG0072.gif(笑)
     
     
     がっ!
     
     
     魚もDIMG0070.gifと同様、胴に平行が縦、
     
     
    垂直が横なので…
     
     
    縞模様は…
     
     
    イシダイが横縞↓
     
    2012082419470000.jpg(↑中泊ヒラバエ産♂)
     
     
    シマイセギが縦縞↓
     
    20120805_2444070.jpg(↑久礼産)
     
     
    となります…emo_11_001_0420.gif…こう置くからちょっとややこしいんですよね(笑)
     
     
    2012082419470000.jpg(←横縞)
     
    20120805_2444070.jpg(←縦縞)
     
     ↑こういう事ですねDIMG0135.gif
     
     
     でもやっぱり、この向きに置いてお造りにしたり…検寸台で計測したりはしませんわね〜(笑)
     
     
     ただ生物学上、魚にも縦と横がこう決められていますemo_20_252_0056.gif(←これは縦縞10A0115.gif)


    ミミガー

    • 2012.08.23 Thursday
    • 23:15
    2012082401080000.jpg
     
     職場の先輩に貰った…沖縄土産のミミガー(豚耳皮)ジャーキーemo_20_369_0031.gif
     
     
     …と睨めっこ...emo_11_001_0420.gif
     
     
     開けるの怖いぃぃぃ10A0091.gifDIMG0003.gif


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